苦艾是什麼意思

苦艾，中藥名，爲菊科植物中亞苦蒿Artemisia absinthium L.的葉和花枝。

苦艾是一種灌木狀多年生草本植物，分佈於世界多地，特別是在新疆和南京等地有栽培。苦艾具有清熱燥溼、驅蛔、健胃的功效，常用於治療關節腫痛、溼疹瘙癢、癤腫瘡毒、蛔蟲病、食慾不振等症狀。它的味道苦澀，曾一度被用作苦味強壯劑和健胃劑。

此外，苦艾也是製作absinthe酒的主要原料，這種酒最早在醫療上使用，後來成爲了一種受歡迎的酒精飲料。