苦螺要煮多久

5到10分鐘

煮苦螺的時間通常為5到10分鐘。煮苦螺的具體步驟包括將苦螺洗淨後放入加有薑片的冷水中，水需要沒過苦螺。然後，將苦螺煮至水沸騰，沸騰後，根據不同的烹飪方法，煮的時間會有所不同：

如果煮5分鐘，然後迅速用冷水沖涼，可以保持苦螺的肉質的鮮嫩。

如果煮10分鐘，則可以更加入味，尤其是苦味。