茄子蒸多久可以熟

蒸茄子的時間取決於茄子的類型和切割方式。以下是詳細介紹：

如果是長條茄子或嫩的小茄子，建議切成塊狀，蒸約5分鐘。

對於皮較厚的圓茄子或紅皮茄子，應該切成片或小塊，蒸10至15分鐘。

一般建議蒸15至20分鐘。

不確定茄子是否熟透時，可以用筷子扎一下，如果筷子能輕鬆扎進去，茄子就熟了。