茅屋芝士吃法

茅屋芝士（也稱為奶豆腐）是一種流行的乳酪，有多種食用方式。它可以夾在三明治里或拌沙拉食用。在內蒙地區，人們喜歡在煮茶時放入一塊茅屋芝士。此外，茅屋芝士還可以搭配燕麥奶、糖漿、黑莓、藍莓以及桃子果醬等多種食材一起食用，這種搭配方式據說非常美味。

茅屋芝士的製作過程包括加熱牛奶至特定溫度，加入檸檬汁或白醋以凝結牛奶，然後用紗布過濾出固體和液體。過濾後的固體部分即為茅屋芝士，可以通過壓重物進一步排出水分。製作完成的茅屋芝士可以切成小塊直接食用，或者冷藏儲存以延長保質期。