製作茉莉花茶的方法有多種，以下是一種常用的製作方法：
準備新鮮的茉莉花和烘青綠茶。新鮮的茉莉花應選擇全開狀態，這樣其香氣更濃郁。
將烘青綠茶直接鋪於竹屜內，然後將新鮮的茉莉花鋪於另一竹屜內，蓋好蓋子，讓茶葉吸收茉莉花的香氣。
翌日清晨，換一次新鮮的茉莉花，重複此過程數日，讓茶葉充分吸收茉莉花的香氣。
數日後，將茶葉和茉莉花混合物進行烘焙，以固定香氣。
烘焙後，將茶葉和茉莉花分離，然後進一步處理和分類。
最後，將處理好的茶葉進行包裝，即可得到成品茉莉花茶。
這是一種傳統的手工製作方法，可以確保茶葉充分吸收茉莉花的香氣。現代工業生產中可能會採用更機械化的方法，但基本原理相同。