茗粥是什麼

用茶葉或茶汁煮成的粥

茗粥，也稱為茶粥，是一種古老的中華特色風味美食。

茗粥在唐代已有記載，其主要有兩種含義，指用茶葉或茶汁煮成的粥。這種粥不僅味道清香，還具有強身健體的功效，茗粥的成分茶葉具有清頭目、除煩渴、提神醒腦、消食積、祛痰火的作用，而粳米則具有健脾益胃的功效。結合起來，茗粥具有化痰消食、生津止渴、利尿消腫的作用，適合於飲食過度或飲酒過度導致的消化不良、食積、腹脹滿等症狀。此外，茗粥還可以輔助降低血脂、防止動脈硬化，適用於高血壓、高脂血症、動脈硬化、冠心病和糖尿病患者的保健飲用。