茭白炒肉片是一道家常小菜，主要材料為茭白和裡脊肉，製作工藝為炒，耗時約為15分鐘。其味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值，如除煩、清熱解毒、利水等。炒的時候先用一半的油炒蒜末和茭白，然後再將肉片回鍋，加入調味料炒入味，最後放入蔥段和辣椒炒勻即可盛出。
此外，茭白炒肉片的味道和口感可能會受到烹飪時間、溫度等因素的影響，請享受烹飪的過程。
對於問題「茭白炒肉片好吃嗎」，這取決於個人口味。一般來說，茭白炒肉片味道鮮美，口感豐富，是一道受歡迎的家常菜。如果你喜歡茭白和肉的口感，以及炒菜的烹飪方式，那麼你可能會覺得這道菜很好吃。