製作茯苓粥的方法如下：
準備材料。粳米或大米、茯苓。可根據個人喜好添加山藥、紅棗、枸杞、蓮子等。
清洗材料。將粳米或大米洗淨，茯苓也清洗乾淨，如果需要，可以稍微壓碎或磨成粉末。
煮製。將清洗好的粳米或大米放入鍋中，加入適量的水和茯苓（或茯苓粉），用大火燒開。如果使用茯苓粉，可在煮粥過程中直接加入；如果是塊狀茯苓，可先煮茯苓，再加入米。
調味和添加配料。待米煮至軟爛後，根據個人口味加入冰糖、味素、精鹽、胡椒粉等調味料。也可以加入山藥、紅棗、枸杞、蓮子等其他配料，以增加營養和口感。
完成。煮至米粒軟爛，所有材料充分融合後，即可關火，盛出享用。
注意事項：
煮粥時，水的量應根據個人喜好和米的吸水量適當調整，以確保粥的稠度適中。
如果使用的是塊狀茯苓，建議提前煮製一段時間，以便更好地釋放其功效。
可根據個人口味和需求，靈活調整配料和調味品。