茯苓糕做法

茯苓糕是一種傳統的中式糕點，主要由茯苓、麵粉、糯米粉等材料製成，有多種不同的製作方法。這裡介紹一種比較通用的做法：

將茯苓烘乾後打成粉末，與麵粉、糯米粉、白糖混合均勻。

根據需要，可以加入牛奶、泡打粉、酵母粉等材料，加水攪拌成麵糊或揉成麵團。

讓麵糊或麵團發酵至膨脹。

可以加入紅豆泥、芝痲、桂花等輔料增加風味。

將發酵好的麵糊或麵團放入模具中，蒸煮至熟透即可。

根據個人口味和需求，可以自由調整配料和步驟細節。