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茶化石是什麼

普洱茶

茶化石是一種高品質的普洱茶,屬於普洱熟茶的一種。

這種茶是通過特殊的工藝製作而成,結合了傳統制茶工藝與現代制茶技術。茶化石的製作過程包括渥堆發酵,在這個過程中,茶葉自身含有的酶促進發酵和升溫,分泌出粘稠的果膠,這些果膠將周圍的茶葉粘連起來,形成茶疙瘩。這種茶外觀呈不規則顆粒狀,因其外形酷似經歷了數千年風霜雨雪的小化石而得名。

茶化石選用西雙版納勐海古樹茶葉為原料,其生產工藝複雜,成品數量稀少,因此非常珍貴。茶化石的味道醇厚,帶有獨特的糯香味,湯色紅濃明亮,耐泡度高。長期飲用茶化石有助於養胃、降脂減肥、健胃養胃、預防冠心病和動脈硬化等。由於其稀缺性和獨特性,茶化石被視為一種珍貴的收藏品和高端禮品。