茶油是一種多用途的食用油，可以通過多種方法進行食用：
直接飲用。早晚各一次，每次8~10毫升，長期飲用有助於降低血壓和血脂，預防腸胃疾病，緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、優酪乳、蜂蜜或果汁中一起服用。
清炒。茶油適合清炒蔬菜或肉類，能夠突出食物的原汁原味。
煮湯。在湯品出鍋時加入少量茶油，能增加湯的鮮美口感。
煎炸。茶油的高抗氧化性能使其適合用於煎炸食物，能夠保持食物色澤鮮亮。
涼拌。茶油無需加熱，可直接用於涼拌菜，增加菜餚的風味。
烘焙。在烘烤前或烘烤時在食物上塗抹茶油，保持食物的鮮香酥脆。
蒸煮。在清蒸食物後加入茶油，如蒸魚或蒸蛋，可以使食物更加營養美味。
此外，茶油還可以塗抹在麵包上食用，或用於製作色拉醬等。