特殊的植物生長現象
茶泡是一種特殊的植物生長現象，通常發生在茶樹或油茶樹的嫩葉和果實上。
茶泡是由真菌寄生引起的，這種真菌刺激葉肉細胞進行不正常的分裂，形成類似泡泡的結構。茶泡的外觀初爲紅色，逐漸變爲淡黃色或灰白色，並可能脫去外皮。它們可能出現在茶樹的葉子或果實上，果實上的茶泡被稱爲茶泡泡，是茶子（果實）的變異體，看起來肉呼呼的，形狀像不規則的桃子，中空，果內側爲纖維狀，有花柱連接果實根部和頂部，果肉特別厚，味道甜，鬆脆，很爽口。在某些地區，茶泡也被用作漢族民間的待客食品，通常會搭配松子仁、胡桃仁、荸薺等一起食用。
此外，茶泡也有“茶苞”“茶匏”等別名。