白毛肚是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種常見的做法：
爆炒白毛肚。將白毛肚焯水後切條，準備好蔥、姜、蒜、辣椒等調料，在鍋中加油熱後放入調料炒香，再加入白毛肚快速翻炒，加入料酒、糖、雞精、生抽等調味料，翻炒至熟透即可。
香辣痲將毛肚。將毛肚切條，用開水焯煮後撈出，備好蔥、香菜、芝痲醬、大蒜等調料，將調料混合攪拌成醬汁，將毛肚和醬汁混合均勻後即可食用。
涼拌毛肚。將毛肚切條，用開水焯煮後撈出，加入洋蔥、大蒜、小米椒、香菜等調料，加入醋、鹽、辣椒油和花椒油攪拌後即可食用。
水煮毛肚。先將毛肚用水泡發後切片，準備綠豆芽、香芹等配菜，鍋中加油，下入花椒、乾辣椒煸炒，加入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，加入清水煮沸後放入毛肚煮熟，最後撒上乾辣椒段、花椒、蒜蓉和蔥花，燒熱油澆在上面即可。
以上做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的方法來烹飪白毛肚。