茶粿是一種地道的粵式點心，通常用糯米粉包裹各種餡料製成。以下是茶粿的一種常見做法：
準備粿皮材料。糯米粉750克、粘米粉325克、開水800克、豬油或玉米油15克。將除了豬油之外的所有粿皮材料攪拌均勻，慢慢加入開水，用筷子攪拌成絮狀，等稍微涼一些後，揉成不粘手的粉團，再加入豬油繼續揉均勻。
準備餡料。白蘿蔔、五花肉、瘦肉碎、胡椒粉、蝦皮、蒜苗、蚝油、鹽。蘿蔔擦成絲後用鹽醃製，擠乾水分備用。五花肉切小塊炒出豬油，再加入瘦肉碎、蘿蔔絲、蝦皮、蒜苗炒香，最後加入胡椒粉、鹽、蚝油調味。
包製茶粿。將粿皮材料切成小段，壓扁後包裹餡料，收口搓成圓形。
蒸製茶粿。在芭蕉葉上塗抹食用油，包裹好茶粿，底部摺疊起來，整齊擺放在盤中，然後放入蒸鍋中蒸熟。水開後蒸約15分鐘，注意蒸的時間不宜過長，以免塌餡。
食用。蒸熟後放涼即可食用，茶粿口感軟糯香甜，適合各種年齡層食用。
這是一種常見的茶粿做法，實際上茶粿的種類繁多，口味有甜有鹹，每種都有著獨特的風味。