製作茶葉蛋的步驟如下：
準備雞蛋。選擇新鮮的雞蛋，用清水徹底清洗乾淨，可以加入少許白醋幫助殺菌。
煮雞蛋。將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加入冷水和少許食鹽，水要完全覆蓋雞蛋。用小火加熱至水開，煮8分鐘，然後燜5分鐘。
準備香料和調料。準備紅茶（20克）、八角（4個）、桂皮（2克）、香葉（4片）、白糖（60克）、食鹽（30克）、老抽（30克）、生抽（50克），如果需要，可以加入乾辣椒、花椒等。
處理雞蛋。將煮好的雞蛋殼敲碎，以便更好地吸收調味料的味道。
調製滷汁。將香料和調料放入鍋中，加入適量清水，調成滷汁。
滷製雞蛋。將處理好的雞蛋和滷汁一起煮，先開大火燒開，轉小火煮5分鐘，然後放入雞蛋，再次燒開後轉小火，燜煮5~8分鐘。
浸泡。煮好後，讓茶葉蛋在滷汁中浸泡一夜，以確保充分入味，可以加入所有調料一起浸泡。
加熱食用。在食用前，將茶葉蛋加熱一下，可以使茶香味更加濃郁。
這樣製作的茶葉蛋色澤鮮艷，味道濃郁，搭配花紋漂亮的蛋殼，非常適合作為早餐或下午茶的美食。