茼蒿是一種營養豐富且口感獨特的蔬菜，可以與多種食材搭配炒制。以下是一些美味的茼蒿炒菜推薦：
辣炒茼蒿肉絲。將茼蒿與豬肉、乾紅辣椒、大蒜等一起炒制，加入適量的調味料，如生抽、料酒和雞精，製作出既辣又香的家常菜。
茼蒿豆腐。將茼蒿與豆腐、雞蛋等一起炒制，加入適量的調味料，如鹽、味極鮮和雞精，製作出營養豐富的素菜。
茼蒿炒鴨血。將茼蒿與鴨血、香菇、蒜等一起炒制，加入料酒、生抽和鹽等調味料，製作出味道鮮美的鴨血菜。
茼蒿炒雞蛋。將茼蒿與雞蛋等一起炒制，加入適量的鹽和雞精，製作出簡單美味的家常菜。
蒜蓉茼蒿。將茼蒿與蒜末等一起炒制，加入適量的調味料，如生抽、蚝油和鹽，製作出蒜香濃郁的茼蒿菜。
以上各種搭配都能充分展現茼蒿的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。