茼蒿是一種營養豐富的蔬菜，有多種食用方法。以下是一些常見的茼蒿烹飪方法：
清炒茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用熱油快速翻炒，加入少許鹽和生抽，以保留其原汁原味。
蒜蓉茼蒿。先將蒜蓉爆香，再加入切段的茼蒿快速炒熟，簡單而美味。
涼拌茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用開水焯過後瀝乾水分，加入蒜末、醋、生抽、鹽和香油拌勻。
茼蒿燉豆腐。將茼蒿和切塊的豆腐一起燉煮，可以添加一些雞精和胡椒粉增加風味。
雞蛋炒茼蒿。將雞蛋打散後與切段的茼蒿一起炒制，可加入適量的鹽和胡椒粉提味。
火鍋涮茼蒿。在火鍋中涮燙切好的茼蒿片，簡單便捷。
茼蒿炒蝦仁。將蝦仁與切段的茼蒿一起炒制，加入薑蓉和蚝油增加鮮味。
這些方法不僅能保持茼蒿的營養價值，還能使其口感多樣，適合不同口味的食用者。