涼性
草莓是一種涼性的水果。
草莓營養價值豐富，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素P、維生素B族（包括維生素B1和B2），以及一定量的原花青素。原花青素對心血管和胃腸道有益，其中的胡蘿蔔素和維生素A對眼睛和皮膚的組織也非常有益。
草莓還富含膠質，有助於通便和加強腸道蠕動。草莓具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒等功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇。由於其涼性屬性，草莓適合體質偏熱的人食用，而體質較弱的人應避免過量食用，以免引起脾胃虛弱和腹瀉。
此外，草莓含糖量較高，糖尿病患者應儘量少吃。由於草莓容易腐爛，購買時應注意數量並儘快食用。