製作草莓果醬的步驟如下：
清洗草莓，去除蒂，切成小塊或丁狀，有些做法中建議用鹽水浸泡草莓，這有助於去除農藥和細菌。
將切好的草莓放入大碗中，加入白糖，用筷子或手攪拌均勻，讓糖和草莓充分混合，然後靜置一段時間（如30分鐘到1小時），以便果膠析出。
將草莓和糖的混合物放入鍋中，不加水，用中小火加熱，注意時不時地攪拌以防止糊鍋。
在熬煮過程中，會產生白色浮沫，需要用勺子撇去。
加入檸檬汁，這可以使果醬的色澤更加鮮亮，並有助於防止果醬在存放過程中發霉。
熬煮至草莓醬變得濃稠，判斷是否熬好可以嘗試將草莓醬滴入一碗水中，如果迅速沉底並凝固則說明已經熬好。
將熬好的草莓醬放入消毒過的密封罐中，並確保罐子內無水無油。
將密封罐放入冰櫃保存，這樣可以保存草莓果醬約一個月。
不同的做法可能有所差異，但基本步驟和原理是相同的。