草菇的保存方法有幾種，以下是詳細介紹：
油煎儲存。將草菇在油中炸1至2分鐘，撈出後控去多餘的油分，晾涼後加蓋保鮮膜，置於冰櫃中保存，可以貯藏3至4天。
水焯保鮮。將草菇在沸水中煮1至2分鐘，撈出後過冷水控去多餘的水分，晾涼後加蓋保鮮膜或裝於塑膠袋，置於冰櫃中保存，可以貯藏2至3天；在-16至-18℃的冷凍室中保存可以貯藏1至3個月。
鹽水浸泡。將新鮮草菇用清水洗淨後，放入1%的鹽水中浸泡10至15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可以保鮮3至5天。
需要注意的是，草菇不適合直接放入冰櫃保存，否則可能會自溶變質。在保存草菇時，應注意其正確的溫度要求，以避免變質。