荏胡麻油是什麼油

紫蘇籽油

荏胡麻油是紫蘇籽油的一種稱呼。

荏胡麻油是從植物紫蘇的成熟種子中榨取出來的一種天然油脂。這種油脂富含α-亞麻酸，它是陸地植物中α-亞麻酸含量最高的食品之一，被譽爲“陸地深海魚油”。荏胡麻油中的α-亞麻酸代謝產物爲DHA，對嬰兒的智力和視力發育非常重要。

此外，荏胡麻油還具有預防心腦血管疾病、降低高血壓和高血脂、改善肥胖體質等健康益處。它是一種營養價值高的食用油，可以直接口服或用於烹飪。