荷葉包怎麼做

荷葉包的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將麵粉、酵母、白糖和適量溫水混合，揉成光滑的麵團，放置溫暖處發酵，直到麵團發酵至兩倍大。

發酵完成後，將麵團排氣，分割成小劑子，每個劑子擀成橢圓形。

在麵皮上刷上少量食用油，然後對摺成半圓形，用乾淨的梳子在面上壓出花紋。

將製作好的荷葉包放入蒸屜中，靜置發酵約15分鐘。

冷水入鍋，水開後蒸15分鐘，關火後燜3~5分鐘再開蓋取出。

這是一種基本的荷葉包做法，可以根據個人喜好添加不同的餡料，如豆沙餡、香菇肉末等。