荼可以指代不同的植物和花朵。在古代文獻中，"荼"基本義是指苦菜，這是一種多年生草本植物。此外，"荼"也用來指代茅草、蘆葦等開的白色花，如成語"如火如荼"中的"荼"即指此類花朵。在現代漢語中，"荼"是"茶"的古字，讀作chá，後寫作"茶"。
在植物學中，荼䕷（學名:Rubus rosifolius var. coronarius (Sims) Focke）是薔薇科懸鉤子屬空心泡的變種，又名酴醾、佛見笑、重瓣空心泡。荼䕷的花朵爲白色，有香氣，通常在夏季的最後盛開。
綜上所述，荼既可以指苦菜，也可以指茅草、蘆葦等開的白色花，或者是薔薇科懸鉤子屬空心泡的變種荼䕷，其花朵爲白色，有香氣。