菇湯怎麼煮

煮菇湯的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備各種菇類，如香菇、草菇、茶樹菇和平菇。如果使用幹香菇，需要提前泡發。

將菇類洗淨，切好薑片和蒜片。

熱鍋下油，煸香姜蒜，然後加入菇類炒至軟化。

加入高湯或清水，煮沸後轉小火繼續燉煮30分鐘。

最後加入適量的鹽調味，即可享用。

此外，也可以根據個人口味加入其他食材，如胡蘿蔔、豆腐等，增加湯的營養和口感。如果不喜歡肉湯，這種純素的菌菇湯也是一箇很好的選擇，簡單易做又營養健康。