菜心怎麼保存

菜心的保存方法有幾種，適合不同的保存時間和條件：

冰櫃冷藏法。將菜心用保鮮袋或保鮮膜包裝好，然後放入冰櫃冷藏。這種方法可以保持菜心新鮮3到5天，但建議儘快食用。

通風儲存法。如果菜心不能立即食用，可以存放在陰涼、乾燥、通風的地方。這種方法可以保持菜心新鮮1到2天。

焯水後冷凍法。先將菜心焯水，然後瀝乾水分，裝入保鮮袋中密封並放入冰櫃冷凍櫃。這種方法可以延長菜心的保存時間，但可能會影響其口感和營養。

每種方法都有其優缺點，選擇哪種方法取決於你打算何時食用這些菜心以及你對菜心新鮮度的要求。