清洗菜板的方法有很多，這裡提供一種比較全面的步驟：
首先，用流動的清水沖洗菜板，去除表面殘留的食物。
在菜板上撒上小蘇打，這樣可以增強清潔效果。
接著撒上食用鹽，鹽具有消毒殺菌的作用。
倒入白醋，白醋與小蘇打反應生成的泡沫有助於清潔。
用百潔棉或廢棄牙刷在菜板上輕輕刷洗，特別是刀痕和難以觸及的地方。
讓菜板靜置一段時間（如10到15分鐘），以便清潔劑發揮作用。
用清水將菜板徹底沖洗乾淨。
最後，用乾淨的毛巾或紙巾擦乾菜板，並避免直接暴露在陽光下或潮濕環境中。
此外，定期給菜板塗抹食用油可以幫助防止裂痕，並延長使用壽命。建議每三個月進行一次保養。