2至3分鐘
菠菜在沸水中煮2至3分鐘即可。
這樣可以去除菠菜中的草酸,同時保持其鮮嫩的顏色和良好的口感。煮的時間不宜超過5分鐘,以免破壞菠菜中的營養成分和影響口感。如果需要,可以在煮菠菜前先用熱水焯一到兩分鐘,這樣可以進一步去除草酸,同時保持營養和口感。
2至3分鐘
菠菜在沸水中煮2至3分鐘即可。
這樣可以去除菠菜中的草酸,同時保持其鮮嫩的顏色和良好的口感。煮的時間不宜超過5分鐘,以免破壞菠菜中的營養成分和影響口感。如果需要,可以在煮菠菜前先用熱水焯一到兩分鐘,這樣可以進一步去除草酸,同時保持營養和口感。