菠薐

菠薐是菠菜的別名之一。

菠菜屬於藜科菠菜屬，是一種一年或二年生草本植物。原產於波斯，已有2000年的栽培歷史。菠菜的根是肉質的，通常呈紅色，味道甜，可以食用。菠菜含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和鐵等，具有多種食療作用，如降低血糖、預防貧血、改善視力等。此外，菠菜還具有一定的藥用價值，如解熱毒、通血脈、利腸胃等。