菰蒲是什麼植物

菰蒲是一種植物，具體來說：

菰：屬於禾本科，是一種多年生水生宿根草本植物。

蒲：指的是一種水草，其嫩芽可以食用，而蒲葉則可以用來編織蓆子。

菰蒲在現代有時被稱為茭白，是一種清秋水蔬，也有其他別稱如茭筍、高瓜。在古代，菰蒲不僅是食物來源，還象徵著最低的生活需求。