落葵薯是一種多年生纏繞藤本植物，屬於落葵科、落葵屬，也被稱為藤三七、川七等。它具有滋補、壯腰膝、消腫散瘀、活血、健胃保肝等功效，其葉片、嫩芽等部分可以食用，並且營養豐富。此外，它還可以用於地被護坡綠化。然而，落葵薯也被視為一種具有入侵性的植物，其生長速度快，藤蔓會攀附在其他植物或建築物上，影響其他植物的生長，造成生態問題。因此，在種植落葵薯時需要注意控制其生長，避免對生態環境造成不良影響。
以下是關於落葵薯的詳細介紹：
藥用功效：落葵薯在《太原植物志·第一卷》有所記載，其具有滋補、壯腰膝、消腫散瘀、活血、健胃保肝等功效。
食用方法：落葵薯的葉片、嫩芽等可以食用，可以炒食或涼拌，有一定的滋補作用。
生長環境：落葵薯喜潮濕、光照充足的環境，其耐寒能力較強，但霜凍會受害。在水源充足、有遮光的條件下生長良好，耐陰，適宜肥沃、疏鬆的土壤。
繁殖方法：落葵薯繁殖有莖蔓扦插和珠芽繁殖兩種方法。
原產地與引入：原產於南美熱帶地區，在中國很多地區均有種植，尤其在南方地區種植較多，現主要分布在南美熱帶地區以及中國大陸的雲南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。
入侵性：落葵薯生長速度極快，可密集覆蓋小喬木、灌木和草本植物，威脅其他植物的生長和當地生物多樣性。因此，2022年12月，落葵薯被列入《重點管理外來入侵物種名錄》。
儘管落葵薯具有一定的危害，但是它同時也具有豐富的營養價值和藥用功效，因此，在合理利用和控制其生長的前提下，可以充分發揮其優點，為人們帶來益處。