葉天士的故事較多，部分如下：
1. 有一年，有一個姓李的客人，因誤食毒菌中毒，奄奄一息，臥床不起。葉天士聞訊後，立即前往診治。經仔細診斷，認為必須服用重劑烏頭湯以誅其毒。家人見毒性如此之重，不敢貿然用藥。葉天士親自下廚配藥，煎湯餵服，終於將病人救了過來。
2. 葉天士診斷後，認為此病需用“伏風”來治療。但當時正是盛暑之時，哪來伏風？於是他讓病人坐在空屋中，門窗緊閉，讓病人感受夜間的涼風。經過一夜的“伏風”治療，病人終於恢復了健康。
以上只是葉天士故事的一部分，並非全部，建議閱讀歷史書籍獲取更多信息。