葡萄酒的釀造和陳釀過程中可以使用多種類型的容器，主要包括：
橡木桶。被認為是最佳的葡萄酒容器，因為它透氣，有利於酒的成熟，並且能給葡萄酒帶來獨特的香味。橡木桶的優點包括其單寧、香蘭素等成分，這些成分能夠迅速影響葡萄酒的香氣和口感。不過，橡木桶價格較高，且市面上小號橡木桶難以找到。
不鏽鋼桶。是一種實用且經濟的選擇，它們不會給葡萄酒增添額外的風味，適合大規模生產。不鏽鋼容器易於清潔和維護，且具有較強的耐腐蝕性。
陶瓷容器。如陶罐或大水缸，適合用於陳釀葡萄酒。陶罐能夠使酒液與氧氣充分接觸，發展出複雜的香氣和風味。
玻璃容器。如大的玻璃瓶或廣口玻璃瓶，適合用於主發酵過程。
塑膠桶。雖然成本低廉，但可能影響葡萄酒的品質和風味，因此不是首選材料。
混凝土罐。是一種歷史悠久的選擇，它們透氣且能讓酒液在發酵過程中形成溫度差，促進酒液和葡萄皮的接觸。
選擇哪種容器取決於葡萄酒的類型、釀造方法以及個人偏好。例如，橡木桶適合陳年葡萄酒，而不鏽鋼桶則更適合現代工業生產。