蒜味豆乾做法

蒜味豆乾的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：

將豆乾沖洗乾淨，切成片或小塊，大蒜切成蒜末或蒜泥。

鍋中加油熱後，先放入蒜末和辣椒（如果喜歡的話）炒出香味。

再將豆乾放入鍋中翻炒，直到豆乾變軟。

接著加入青蒜葉或其他蔬菜，如辣椒、彩椒、洋蔥等。

調味，通常使用的調料包括生抽、鹽、雞精、白糖等，根據個人口味調整。

最後大火快速翻炒幾下，即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，有些人可能會先將豆乾煎至兩面金黃再放入大蒜等調料翻炒，或者使用不同的蔬菜搭配。