保存大蒜的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
塑膠袋保存法。將大蒜一瓣一瓣地分開，放入塑膠袋中，加入一些食鹽和切片的生薑，然後排出袋內空氣，綁緊袋口，放在乾燥的地方保存。
冰櫃保存法。將大蒜放入密封袋中，排出空氣，放入冰櫃冷藏室，可防止大蒜髮芽。
茶葉保存法。在大蒜中加入茶葉和小蘇打或食鹽，然後放入密封袋中，茶葉中的茶多酚可以延緩大蒜髮芽，小蘇打或食鹽可以吸收濕氣。
密封罐保存法。將大蒜放入密封罐中，最好是大蒜瓣而非整頭大蒜，以保持乾燥和通風。
懸掛保存法。將大蒜編成蒜辮，懸掛在通風乾燥的地方。
醃製保存法。將大蒜醃製在鹽、醋、白糖等調料中，可以長期保存。
沙土保存法。將大蒜埋在乾燥的沙土中，可以長期保存。
選擇適合您需求和可用資源的保存方法。例如，如果您希望長期保存大蒜，可以選擇醃製或沙土保存法；如果您希望短期保存，可以選擇冰櫃或密封罐保存法。