不是 蒜苔不是蒜，它是大蒜植株的一部分。以下是詳細介紹： 蒜苔是大蒜生長到一定階段時從中抽出的花莖，具有獨特的口感和營養價值，是常見的蔬菜之一。蒜苔的口感爽脆，清香可口，常用於炒菜、涼拌、燉湯等多種烹飪方式。