蒜苗施肥主要包括有機肥和化肥施用。具體如下：
有機肥施用。在蒜苗生長的初生期，施用氮磷鉀和腐熟有機肥，以促進健康生長。在蒜苗生長的中期，適當追加鉀肥，以增強抗逆能力和提高產量。後期則適當減少施肥量，幫助蒜苗逐漸進入成熟期，有利於儲存和防治病蟲害。
化肥施用。如果土壤養分不足，可以考慮添加化肥進行追肥。建議使用複合肥和尿素混合施用。例如，每畝用複合肥25~30公斤，尿素10公斤左右，將複合肥和尿素混合均勻後，和有機肥一起施用。其他可選的化肥包括硝酸銨鈣、水溶肥等。
此外，還可以使用氮磷鉀複合肥、硫酸鉀和尿素的混合物進行施肥。還可以選擇富含磷、鉀等營養元素的肥料，適當施用微量元素肥，如鈣、鎂和硫等。施肥前應將各種肥料充分攪拌均勻，避免燒苗現象。建議採用少量多次的施肥方式，避免過量施肥導致的燒苗現象。適時澆水，保持土壤濕度，促進蒜苗對肥料的吸收。