蒜蓉茄泥

蒜蓉茄泥是一道美味的菜餚，做法如下：

準備兩個圓茄子，洗淨後去掉底部，切成厚片放入蒸屜中。

將茄子蒸大約20分鐘，直到可以輕鬆用筷子扎透。

取出茄子放入冰櫃冷藏。

準備大蒜，去皮後切成末。

將大蒜末放入茄子裡，加入適量的鹽、香油、醋和味素，攪拌均勻即可。

這是一種基本的做法，您可以根據個人口味調整配料和比例。