蒟蒻果凍怎麼做

蒟蒻果凍的做法有多種，以下是其中一種常見的做法：

將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15克3等份，爲避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先幹拌拌勻。

拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。

將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。

此外，還可以根據個人喜好添加不同的配料，如綠豆蓉、綠茶粉等，以增加果凍的口感和風味。