蒸南瓜糕是一種美味的傳統中式點心，主要以南瓜為主要原料，製作方法包括蒸製。以下是其製作方法的簡要總結：
準備材料。南瓜泥1/4杯、牛奶1/3杯、雞蛋1個、黃油1/2大匙、糖1小匙、泡打粉1/2小匙、辣椒粉適量、月桂粉適量、鹽1/3小匙、全麥麵粉1/2杯。
製作過程。將全麥麵粉、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉混合均勻；將雞蛋打散，加入牛奶、南瓜泥和融化的黃油混合均勻；將液體倒入乾料中，用筷子或橡皮勺充分混合，但不要過度攪拌；將麵糊倒入小碗中，每碗約2/3滿；在蒸鍋中加水燒開，放入麵糊，蒸35分鐘即可。
這是一種基本的蒸南瓜糕做法，您可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。例如，可以加入不同的粉類（如糯米粉或澄粉）來調整糕點的口感，或根據個人喜好調整甜度。蒸南瓜糕的製作過程相對簡單，是一種適合家庭製作的美食。