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蒸拌茼蒿

蒸拌茼蒿是一道美味的家常菜,其製作方法如下:

將茼蒿清洗乾淨,控乾水分後切成小段。

在切好的茼蒿中加入適量的植物油,用筷子拌勻。

加入適量的麵粉,繼續用筷子抖散翻拌,確保每個葉子上面都能沾上麵粉。

蒸鍋裡面加水,大火燒開。籠屜上鋪好紗布,把拌好的茼蒿放入籠屜內,蓋上蓋子,放到鍋中蒸5到8分鐘。

在蒸茼蒿的同時,可以製作調料。將蒜剝皮,搗成蒜泥,放入小碗中,加生抽香油、鹽調均。

蒸好的茼蒿取出來倒入盆中,加入少許鹽,蒜泥,再淋上香油拌勻即可食用。

這道菜簡單營養又好吃,你也一定要來試試喲!