蒸木桶飯是一種傳統的烹飪方法，其步驟如下：
提前將大米浸泡4至5個小時，以幫助其更好地吸收水分。
淘洗乾淨後，將大米瀝乾水分，然後倒入木桶中。
在木桶口蓋上，先在大火上蒸約10至15分鐘，讓米飯稍微變色，然後用筷子插入米飯，確認無米粒聲即可。
將蒸至半熟的米飯倒入盆中，淋上開水（水量以沒過米飯為宜），使米飯充分吸水。
等待米飯吸收水分後，將其重新放回木桶中，並確保米飯鬆散，可以扎幾個小孔以便水蒸氣流通。
在木桶上加蓋，再次放入蒸鍋中，大火蒸15至20分鐘，直到米飯熟透。
蒸好後，讓米飯靜置幾分鐘，然後打開蓋子，即可享用鬆軟、粒粒分明的木桶飯。