蒸梨水

蒸梨水是一種流行的傳統食療方法，主要用於緩解咳嗽、咳痰和上火等症狀。製作蒸梨水的主要步驟如下：

選擇一個去核的梨，將其放在蒸鍋里。

在梨裡面放入適量的冰糖和清水，水量最好使用開水以減少蒸製時間。

蓋上梨蓋，大火上汽後蒸製30分鐘左右。

蒸好後，可以喝梨水並吃掉梨肉。

此外，還可以根據個人口味加入其他食材，如花椒、枸杞、蜂蜜、松子、大棗等，以增加風味和療效。蒸梨水不僅味道甘甜，而且具有化痰清熱、養陰潤肺等功效。