蒸橘子的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
直接蒸制。將橘子洗淨，在頂部切去約1/3，露出果肉，然後放入蒸鍋中，水開後蒸1分鐘，取出後稍微晾涼，這樣處理後的橘子更容易剝皮，且味道更濃郁。
搭配食材。將橘子放入淡鹽水中浸泡10分鐘，清洗乾淨，然後放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右，橘子蒸好後，可從中間切開，撒上少許鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞，使鹽滲入果肉，然後繼續蒸15分鐘。
加入糖和其他食材。將橘子洗淨，放入碗中，撒上少許食鹽，倒入清水，用手搓洗乾淨，然後放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，蒸好後，可剝去橘子皮，將橘子放入鍋中，加入冰糖和清水，煮至沸騰後，轉小火煮15分鐘。
這些方法都能使橘子更加香甜，易於食用，且保留了橘子的營養成分。