蒸橙子的做法主要包括以下步驟：
將橙子用鹽水清洗乾淨，以去除表面的污垢和農藥殘留。
將清洗好的橙子切去頂部，形成一個小蓋子，然後在其頂部和底部切平，以便穩定放置。
在橙子內部撒上適量的食用鹽，然後用小叉子或筷子輕輕戳動橙子，讓鹽滲透到果肉中。
將橙子放入碗中，頂部蓋上切下來的小蓋子，然後放入蒸鍋中，加水加熱。
蒸約10至20分鐘，直到橙子變軟。
蒸好後，將橙子連同碗中的湯水一起取出，湯水也可以一起飲用。
蒸橙子不僅美味，還有止咳化痰、開胃下氣、解油膩、消積食等功效。此外，橙子中富含的膳食纖維和維生素C對身體也有諸多益處。