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蒸熟的糯米粉能做什麼

蒸熟的糯米粉可以製作多種美食,包括但不限於:

經典糯米糍。將糯米粉與溫水混合揉成麵團,包入糖和花生碎,蒸熟後撒上芝痲食用。

糯米糕。將糯米粉與糖、水、油混合揉成麵團,切成小塊蒸熟,擺上紅棗即可。

八寶飯。將蒸熟的糯米粉中加入豆沙、杏仁、核桃、花生、紅棗、葡萄乾、枸杞和桂花糖混合均勻。

糯米肉丸。將蒸熟的糯米粉與豬肉、蔥、姜、雞蛋、生抽、料酒、鹽、糖混合揉成麵團,包裹肉餡後蒸熟。

椰汁糯米糕。將糯米粉與椰汁、糖、油混合揉成麵團,蒸熟後擺上紅棗。

芒果糯米糍。將糯米粉與糖、溫水混合揉成麵團,包入芒果餡,蒸熟後裹上椰蓉。

紅豆糯米糕。將糯米粉與紅豆、糖、油混合揉成麵團,蒸熟即可。

南瓜糯米餅。將蒸熟的南瓜搗成泥,加入糯米粉、糖、油混合揉成麵團,煎至兩面金黃。

紫薯糯米糍。將糯米粉與紫薯、糖混合揉成麵團,包入紫薯餡,蒸熟後裹上椰蓉。

拔絲糯米糍。將糯米粉與糖、水、油混合揉成麵團,油炸至金黃後蘸糖水食用。

此外,糯米粉還可以製作糖糍粑粑、江米涼糕、糯米涼糕、糯米飯、糯米切糕、糯米餅、蠶豆糕、香芋糯米餅、豆沙餡糯米涼糕、紅糖烤年糕、南瓜餅、湯圓、雪媚娘、大福、芝痲糊等多種美食。