蒸玉米粒的時間取決於玉米的種類、大小以及個人口感偏好。以下是根據不同情況的具體指導:
甜玉米:
如果是熱水起蒸,蒸10-15分鐘即可。
如果是冷水起蒸,水開後繼續蒸10-15分鐘。
糯玉米:
熱水起蒸,需要20-25分鐘。
冷水起蒸,水開後繼續蒸20-25分鐘。
老玉米:
蒸的時間可能會稍微長一些,大約需要20分鐘。
嫩玉米:
蒸的時間不宜過長,以免影響口感。
在蒸製過程中,可以根據玉米的數量、火候以及蒸鍋的性能等因素,適當延長或減少蒸煮時間。同時,建議在蒸製過程中觀察玉米的變化,以確保玉米蒸熟但不過熟。總之,玉米蒸多久並沒有固定的答案,需要根據實際情況進行調整,通過不斷嘗試和摸索,可以找到最適合自己的蒸製時間和方法。