使用蒸蛋器的步驟大致如下：
在平穩桌面上放置蒸蛋器，並確保其乾淨。
按照說明書，使用隨機附帶的杯子接適量的水倒入蒸蛋器中，水量可根據個人喜好調整，以控制蛋的熟嫩程度。
將雞蛋清洗乾淨後，放入蒸蛋器配備的蛋托中。
將蛋托放入蒸蛋器，並按照需要套上增高套。
蓋上蓋子，插上電源，打開電源開關，蒸蛋器指示燈亮起表示通電。
根據蒸蛋器的指示，等待蒸蛋器自動調至保溫或指示燈熄滅後，表示雞蛋已蒸好。
關閉電源，取出雞蛋，放入冷水中冷卻，這樣可以使蛋殼更容易剝離。
用戶在使用過程中應注意觀察蒸蛋器的狀態，避免乾燒等情況發生。另外，一些現代蒸蛋器可能具備預約功能，允許用戶提前設定蒸蛋時間，這可以根據型號不同而有所差異。