蒸豆腐是一種簡單又美味的家常菜，製作方法如下：
準備豆腐。選擇一塊嫩豆腐，切成大約1厘米見方的小塊或厚片，大小可以根據個人喜好調整。
調味料準備。在一個小碗中加入生抽、蚝油、老抽、白醋、黑胡椒粉、紅油等調味料，攪拌均勻備用。
蒸製。準備一口蒸鍋，將切好的豆腐放入蒸鍋中，倒入調好的調味料，上面蓋上一個盤子，防止水蒸氣進入，開大火蒸8分鐘左右。
準備輔料。準備蔥花、蒜末、薑末、辣椒等輔料，根據個人口味選擇。
完成蒸製後，將豆腐取出，控去多餘的水分，然後撒上蔥花、蒜末、薑末、辣椒等輔料。
熱油澆淋。鍋中加熱油，待熱後澆在豆腐上，激發出香料的味道。
最後，根據個人口味，可以再次加入適量的調味料，如芝痲油、白糖等，增加風味。
這樣一道美味的蒸豆腐就完成了，可以根據個人喜好調整調味料的種類和用量，製作出符合自己口味的蒸豆腐。