蒸雞蛋糕是一種常見的家庭甜點，做法多樣，以下是幾種常見的做法：
傳統蒸雞蛋糕：將雞蛋打入碗中，用筷子打散，然後加入半碗清水和適量鹽，往一個方向攪拌，讓鹽充分溶化。之後，將攪拌好的雞蛋液放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸8-15分鐘，期間注意留一縫隙以保持受熱均勻。蒸好後去掉保鮮膜，即可食用。
電飯煲蒸雞蛋糕：取兩個雞蛋打入碗中，打散後加入半碗水，加適量鹽，繼續往一個方向攪拌。然後，將電飯煲加水按煮飯鍵，上汽後把攪好的雞蛋液放進去隔水蒸，蓋上蓋子6分鐘左右即可。
蒸蛋糕：雞蛋打進打蛋盆後用手動打蛋器打散，加入5毫升的玉米油攪勻，再加入蒸糕預拌粉後用手動打蛋器畫「Z」字形攪勻。攪勻後的麵糊很順滑，倒入刷了油的心形蛋糕模內，底部包一層錫紙，放入鍋中熱水蒸20分鐘即可。蒸好後晾涼至手溫就可以脫模了，切塊食用。
以上做法可以根據個人口味和喜好進行調整，希望對你有所幫助。