蒼蠅是雙翅目蠅科蒼蠅屬昆蟲的統稱，體型從小型到中型，具有以下特徵：
頭部呈球形或半球形，有一對觸角和一對複眼。
胸部下方生有三對足，足的末端有“爪墊”。
腹部背側可能有不同的光澤、斑紋和顏色。
蒼蠅廣泛分佈於世界各地，尤其在糞便、垃圾、腐敗物中孳生。它們善於飛行，具有向光性，通常在白天活動，夜間多棲息在樹上或室內天花板、電線上。蒼蠅的壽命一般爲2個月，成蟲主要取食花蜜、植物汁液、發酵產物或人畜糞便。生殖方面，蒼蠅一次交配後可終身產卵，一隻雌蠅一生可產卵5到6次，每次產卵數約100到150粒，最多可達300粒左右，一年內可繁殖10到12代。
蒼蠅是“四害”之一，它們攜帶多種病菌，能傳播30多種疾病，包括傷寒、副傷寒、脊髓灰質炎、傳染性肝炎、小兒麻痹症、霍亂、痢疾、嬰兒腹瀉、食物中毒和腸寄生蟲病等。在漢語中，“蠅”字從蟲從黽，意味着“喫食少而繁殖多的蟲子”。